Ayam Bangkok Aduan: Manfaat Gula Merah Serta Nutrisi Penting Untuk Ayam Bangkok Aduan

Gula Jawa atau yang sering disebut juga gula merah merupakan sejenis bahan makanan untuk memberi rasa manis pada masakan. Untuk masyarakat Indonesia pasti tidak asing lagi dengan gula jawa karena masyarakat kita sangat sering menggunakannya.

Cara Pengolahan Gula Jawa

Gula jawa terbuat dari Bunga mayang atau Bunga Kelapa yang belum mekar diikat kuat (kadang-kadang dipres dengan dua batang kayu) pada bagian pangkalnya sehingga proses pemekaran bunga menjadi terhambat. Sari makanan yang seharusnya dipakai untuk pemekaran bunga menumpuk menjadi cairan gula. Mayang membengkak.+

Setelah proses pembengkakan berhenti, batang mayang diiris-iris untuk mengeluarkan cairan gula secara bertahap. Cairan biasanya ditampung dengan timba yang terbuat dari daun pohon palma tersebut. Cairan yang ditampung diambil secara bertahap, biasanya 2-3 kali. Cairan ini kemudian dipanaskan dengan api sampai kental. Setelah benar-benar kental, cairan dituangkan ke mangkok-mangkok yang terbuat dari daun palma. Hasilnya jadilah gula jawa ini .

Nutrisi Gula Jawa

Berikut nutrisi yang terkandung dalam gula jawa atau gula merah dalam takaran 100gr
Energi : 386 kkal
Protein : 3,0 g
Karbohidrat : 76,0g
Lemak : 10 g
Kalsium : 76 mg
Fosfor : 37 mg
Besi : 37 mg

Manfaat Gula Merah Untuk Ayam Aduan Dan Ayam Ternak

Gula Jawa atau Gula Merah ini juga sering digunakan para pesabung ayam untuk dijadikan jamu atau doping ayan aduan sebelum ayam beradu. Para pesabung ayam percaya kalau Gula jawa dapat meningkatkan stamina ayam. Namun jika di lihat dari nutrisi gula merah ini bukanlah tidak mungkin begitu, Gula jawa mengadung 386 kilo kalori dan karbohidrat. Zat tersebut membantu ayam aduan untuk mendapatkan tenaga dan stamina yang cukup dalam berlaga.

Gula Jawa ini juga dijadikan penambah nutrisi atau sumber energi dalam ransum untuk DOC pada air minum agar mudah diserap.Selain itu gula jawa juga dapat Mengatasi dehidrasi pada ayam. dan menambah berat badan untuk ayam aduan ataupun pada pedaging. Selain itu gula jawa juga dapat menginkatkan kekebalan ayam baik ayam aduan maupun ayam ternak terhadap cuaca extream.